İzlivaça (Klukuşa)

İzlivaça (Klukuşa)

Malzemesi:

2 su bardağı su2.

5 su bardağı un1 kahve fincanı zeytinyağı

tuz

Üzeri için:

3 diş sarımsak (dövülmüş)

3 çorba kaşığı tereyağı

250 g yoğurtkırmızıbiber

Hazırlanışı:

Un, tuz ve suyu karıştırın.

Çapı 35 santimetrelik yağlanmış tepsiye dökün.

Kalan yağı da üzerine dökün.

Fırına atıp üstü kızarınca çıkarın.

Ilıklaşınca elinizle gelişi güzel parçalayın.

Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.

Tavada yağı kızdırın, kırmızıbiber katıp izlivaçanın üzerine dökün.

AFİYET OLSUN